Масштабная презентация состоялась в пятницу. Студентам и сотрудникам университета рассказали о стратегическом проекте «Гастрономический R&D-парк» и его направлениях. Одно из ключевых — это Академия стартапов.
В первый день Красноярского экономического форума эксперты обсудили актуальные вопросы индустрии гастрономии и гостеприимства. Панельная дискуссия «Децентрализация и устойчивое развитие в индустрии гостеприимства: роль региональных интеграторов» собрала на одной площадке представителей ресторанного дела, краевой власти и академического сообщества.
5 октября 2021 года Министерство науки и высшего образования Российской Федерации объявило результаты второго тура конкурса университетов по программе «Приоритет 2030». Сибирский федеральный университет вошёл в пул вузов, которые получат поддержку по треку «Территориальное лидерство».