Сибирский федеральный университет

根据西伯利亚联邦大学西班牙语中心主任奥利伽•各伟尔所述， 今年对外俄语夏令营共有来自加的斯大学、亚利干的大学和格拉纳达大学十五位西班牙参与者: «今年已经是我们举办的第六届夏令营。三周之内参与者学习俄语并感受俄罗斯文化。我们认为，包饺子既简单又有意思，他们可以通过自己包饺子然后学习这种经验，将来在西班牙把饺子介绍给友亲。 通过这样的方式保留了在西伯利亚美好的回忆»。

西联大经贸学院“食品工艺学与公共饮食企业体制”专业的毕业生帮助西班牙同学做俄罗斯传统菜。 专家介绍了如何发面， 还建议包鱼馅儿和肉馅儿两种馅儿的饺子 。 西班牙学生兴趣盎然地包饺子，同时不断地提问。 他们对烹调所有的秘方都感兴趣：面里加温水还是冷水， 怎么做狗鱼馅儿才可以更多汁等。品尝会见证了课程的成功， 学生很喜欢两种馅儿的饺子，全部都吃光了。

«我第一次包饺子， 这很有意思。 我很喜欢俄国菜，我熬了粥，喝了杂伴汤、白菜汤和红菜汤。在西班牙我就已经开始学俄语，现在暂时在西联大学习», — 格拉纳达大学的学生瑟里娅·波莱罗·波尔北罗表达了她的感想。

«西班牙也有类似的菜，需要加肉和青椒，也是手工的，但是西班牙的菜更辣，是煎饺而不是水饺, — 加的斯大学的学生伏兰·肯特落说。 — 我们很喜欢克拉斯诺雅尔斯克。俄罗斯人还保存着传统，这里可以感觉到西伯利亚的风格。 你们有很多独特的，不同于欧洲的习俗»。

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